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ずいぶん久しぶりのBlog更新になってしまいました。…すみません。

季節はもう冬…。
前回の更新が夏休みの案内だったので我ながら驚きました ;^_^A

日々の幕の内弁当の内容や写真はTwitter、Facebookでご案内しております。

Twitterは、アカウントは→@tanpopobento

Facebookより、キッチンハウスたんぽぽ で検索できます。

もし、ご存知ない方がいらしたら、そちらも是非ともチェック!いいね!して下さいね。

そして、9月より定休日、営業時間が変更になっております。
営業時間
平日 11時〜19時
土曜 11時〜17時

定休日
日曜、祝日、第三土曜

のところが変更になっております。

30周年記念を終えた時から、母が膝を悪くしまして、今だに治療に通っております。
長年の立ち仕事が膝にきたらしいです。
調理場は下がコンクリートなので、そういうことも影響していると思います。
中敷を変えたり、整骨院にいったり、いろいろやっているのですが、30年かけて悪くなったものを数カ月で良くすることは難しいようです。
それでも、座りながら調理をしたり、帰りは車にしたりと、工夫しながら、日々頑張っております。


先日、特注のお弁当をお作りしました。
ご予算1000円でおまかせとのことでしたので、人気のあるデミグラスソースの煮込みハンバーグをメインに、作らせていただきました。



今月に入り、特注のお弁当、オードブルの注文が多くなってきております。
お集まりの機会が増える時期、手作りのお惣菜がたくさん入ったお弁当やオードブル、ご予約承っております。

オードブルは、ボリューム多めで、フライもの中心にしてほしい…とか、フライは少なめに煮物を入れてほしい…とか、ご相談に応じます。

ご予約は出来れば一週間前までにいただけたらと思います。

蒸し暑い日が続いてますね。

今日から8月!夏本番ですね。

先月は30周年企画をやらさせていただきました。無事に終わりホッとしております。

ご好評をいただいた1000円のお弁当はこちら。


今回は特別にお品書きと、30周年のアイシングクッキーを付けさせていただきました。

上記のようなお弁当は通常ご予算1300円からお作りしておりますので、ご興味がある方は是非ご相談下さい。

キッチンハウスたんぽぽは、

8月12日(月)〜17日(土)

夏休みをいただきます。

実は30周年企画の最中から、膝を痛めている母でして、少し長めにお休みをいただきます。
どうぞよろしくお願い致します。



今日は雨で少し気温は落ち着いていますね。

でも、この湿気…体だるおもぉ〜 になってます。


先月6月15日の土曜に製菓衛生師試験を受験してきました。

そして合格発表は今日…。

合格してましたー☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

試験当日、帰りに寄ったカフェで一人答え合わせをしたとき、あ…落ちた…と思っていたのが嘘のよう。

東京都の合格基準は各教科6割以上の正解となっている…と聞いています。

各教科とは、

(1)衛生法規、(2)公衆衛生学、(3)栄養学、(4)食品学、(5)食品衛生学、(6)製菓理論及び実技の6科目、計60問、4肢択一方式です。

その内の栄養学が…やばい、やばすぎる!なんで、こんな間違えしてんのー? …とあとからゆっくり考えればわかるミスを連発…。
6割どころか、半分間違ってたのです。

あとの教科はどの教科も7割から8割方正解してたから、全体の平均点は7割以上の正解率。
こういう落とし方って、悔やまれるなぁ…と思ってたのですが…

なにわともあれ、合格!
いやー、良かった良かった。

製菓学校を卒業してかれこれ8年ほど、

お店をやり出した年、試験日に特注が入り受験できず。

翌年、試験日を間違えて受験できず…(/TДT)/ ・・・・。

そう、今年は何が何でも!と思いお店は臨時休業し、それに向けて寝ながら勉強!!…やっと受験できたんです!

この資格がなくてもお菓子を作って売ることには問題ないんです。

でも、キチンとしたものが欲しかったんです。

お菓子やパンを製造することに対しての衛生や資質向上、安全性の高い食品を作る資格が製菓衛生師です。

これからは、自信をもって手作りケーキの良さをいろんな形で伝えて行けたらなと思っています。

今ちょっとお店のデザートコーナーはお休み中なのです。

来週あたりから、また夏向きのデザート考えていきますよ!

そして、今週の金曜日はいよいよ1000円のスペシャル幕の内弁当販売です!

こちらは、完全予約販売のみになります。

ご予約は明日の午前中まで!

先日7月2日に、丸30周年を迎えることが出来ました。

これもひとえにお客様のおかげでございます!本当にありがとうございます!

駅から近いわけでもなく、目立つ場所でもないのに、30年も続けて来られたのは、いらして下さるお客様があってのこと。

これからも、この感謝の気持ちを忘れずに頑張って行きたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

そして、たくさんの方々にお祝いのメッセージやお祝いをいただき、この場を借りてお礼申し上げます。
本当にありがとうございました。


梅雨明けと同時に、ものすごい猛暑が続いていますね。

皆様、いかがお過ごしでしょうか、夏バテしていませんか?

そういいながら、私もバテそうですけど…。

だって、本当に暑いんです、厨房…。
冷房つけてても、昼間のピーク時はもう灼熱地獄です。

しかし食べないでいると、体力がもちません。バランス良くしっかり食べましょう!

冷たい素麺や、うどんにしても、必ずお肉類のたんぱく質、緑黄色野菜を欠かさずとるように心がけたいですね。

たんぽぽでは、おかずだけでの販売もしています。

これからの季節、自宅からお弁当を持ってくるのは不安な時期ですよね。
おにぎりだけ作って、おかずはたんぽぽで!という選択もありますよ!
幕の内弁当のおかずは400円で販売しております。参考までに。

さてさて、前置きが長くなりましたが、

30周年記念企画 第二弾 スペシャル幕の内弁当 1000円!

いつもは特注として、まとまった量をご注文いただいた時のみお作りするお弁当 を今回ご予約いただいた方にお作りいたします。

お日にちは

7月26日金曜日予約販売のみ になります。

お渡しは昼、もしくは夜 でもかまいません。お時間のご指定も承ります。

暑いので、召し上がるお時間に合わせてお作りしてお出しいたします。

ご予約は7月25日前日の午前中まで承ります。

内容はお日にちがもう少し近づきましたら、発表出来るかと思いますが、イメージとして、下に写真をあげさせていただきます。
*食材が夏になりますので、写真とは煮物や和え物が変わってきますのでご了承下さい。



ご予約お待ちしております!


もう6月も終わりですね。

本当に早いです。

そして、キッチンハウスたんぽぽは、
皆様に支えられて、
30周年を迎えます。

それを記念して、7月は30周年月間として、第一弾!
日替わり幕の内弁当を開店当初のお値段
480円で、7月5日金曜日にご提供いたします!

限定50食となっておりますので、ご予約をおすすめいたします。

それにしても、30年たつのに40円の値上げしかしてないという…

中身は以前より充実!
皆様に喜んでいただくために、日々頑張っております!

私はリニューアルしてからですが、母は、30年!頑張ってきました。本当に頭が下がります。

ここまで来れたのもお客様がいらしてくださるから、母がいつも口ぐせのように申しております。

お客様への感謝の気持ちを込めて、頑張りますので、是非ご来店下さいませ。

第二弾は、30周年を記念して特注でお出ししている1000円のお弁当を企画しております。豪華ですよー!

日程は後日発表します!
お楽しみに!

今日はまた暑くなりましたねー!

めずらしく、連日ブログUP!
頑張ってます!ヾ(*ΦωΦ)ノ 

昨日のフリーマーケットのチラッと予告に引き続き、第二弾でございます。



左下の黒のワンピ、コムサで二回着用だそうです。写真だとわかりにくいかもしれませんが、レースのワンピ、キャミソール付きです。

右下パンツもコムサだそうですよ。

えー、これいくらー?
と、期待を膨らませながら、私もワクワク?

今週金曜日、13時から17時頃まで。

キッチンハウスたんぽぽ 店先にて。

遊びに来て下さいね!


昨日お知らせ致しました、今週金曜日のフリーマーケット。

どんなのが出るのかなぁ…と今回主に出品する方から写真を送っていただきました。

チラッと予告!



ポーチや、カゴバック、皮のバッグも!アニエスの?!

私もワクワクしてきました?

開催は
今週金曜日、6月7日 13時から17時まで!

お天気も今のところ大丈夫そう!

遊びに来て下さいね!



梅雨の晴れ間が続いていますね!

先日ちょっとお知らせしました、
フリーマーケット、開催いたします!

今週の金曜日、6月7日 13時〜17時頃まで

場所はキッチンハウスたんぽぽ 店前のスペースにて。

出品内容は、これから着れる夏服、小物、雑貨、その他いろいろ
掘り出し物、たくさん!

雨天の場合は延期となります。

ご来店お待ちしております!

6月 お休みのお知らせです。

6月15日の土曜日、都合により臨時休業とさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。


梅雨入りしましたね。

平年よりずいぶん早い梅雨入り。
梅雨の時期になると、古傷が痛む…とか昔よく聞いてましたが、そんなことあるんだぁ…と他人事だったのが懐かしい。
最近じゃ、足や首が重ーくなって、古傷が痛む、まさにこのこと!を実感しております。

やはり全ては冷えから!
冷えないように、体を温める食材や、運動を心がけたいですね。

そうそう、近々またフリマやります!
今回はお友達が出すので、私も楽しみ!
私も出来たら出したいと思って、いろいろみつくろっています。

また決まり次第お知らせしますので、よろしくお願いします!


初夏の陽気が続いてますね。

うっかり日焼け対策を怠ると、すぐにくすみやシミになるお年頃。
今年はスプレータイプの日焼け止めが多く出てきて、使いやすくて良いですねー!愛用しております。

今日は、おまかせ幕の内弁当 をまとめて注文いただきましたので、こちらのご紹介。

おまかせ幕の内弁当は720円。

少し前からメニューに加わりました。
おまかせ…ですから、内容はまかせていただきますが、ボリューム満点!で、お得感ありますよ。
いつもの日替わり幕の内弁当だとちょっと物足りないな…とか、今日は予算に余裕があるわ と言う時におすすめです。

本日お出ししたおまかせ幕の内弁当はこちら。


・煮込みハンバーグ
・海老フライ
・鶏のネギソースがけ
・ベトナム風春巻き コニカル
・玉子焼き
・ぜんまいの煮物
・人参と小松菜の胡麻和え
・カジキマグロ照り焼き

ご飯は18穀米でのご注文でしたので、20円増しの740円となりました。

内容は毎回異なります。

10個以上のご注文は事前にご予約をお願いしております。



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